اكلات شرقية ,,,

موضوع: اكلات شرقية ,,, السبت أغسطس 30, 2008 11:25 pm

صينية دجاج بالخضار

المقادير

دجاج مقطع حسب الطريقه اللي تحبينها

خضار مقطعه صغيره والمقدار حسب الرغبه

بصل و طمامطم مقطع شرائح دائريه

بهارات مشكله +ذره من بودره زعفران+كمون+

كركم طبعا كلهم بودره

لاتكثري من البهارات عشان متصير حاررررررررررررررره

وشوية زيت وطبعا ملعقة طعام من الملح

الطريقه

1\تخليطين بطاسه صغيره الملح و جميعا البهارات

2\ ثم تبهرين الدجاج بالهارات مخلوطه بزيت والملح

3\ ثم تبهري الخضار

وتحطيهم بصينيه بايركس يفضل انه يكون لها غطاء

ثم نضيف اليها البصل والطماطم

ثم نغطي الطبق بالغطاء الخاص لصينيه البايركس

واذا لم يتوفر نستخدم القصدير

نضعه في الفرن لمدة ساعة الا ثلث ثم نرفع الغطاء

ونتركه في الفرن لمدة ثلث ساعة

يعني الطبخه كلها تستغرق الساعه

يسلمووووووووووووووووووووووووو